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第389章 雪域深处的味觉图腾

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    吐鲁番的葡萄美酒余香未散,沈千颜便接到来自喜马拉雅山脉南麓的求助信。

    信笺上晕染着暗红的酥油痕迹,字迹潦草却透着焦灼:“沈老师,珞巴族的石烹技艺要失传了,年轻人连石板都不会选了……”与此同时,藏地特有的牦牛奶渣发酵工艺,也因现代乳制品工业冲击濒临消亡。

     团队穿越崎岖山路,抵达西藏墨脱县的珞巴族村落时,正逢暴雨倾盆。

    老猎人达杰蹲在褪色的火塘边,用开裂的石板烘烤着山羊肉:“现在的孩子都用电烤箱,可石板烤的肉才有山神的味道啊。

    ”小包子用地质探测仪分析石板成分,发现富含铁、镁等微量元素,能在高温下释放独特矿物质;承渊则在经幡飘动的寨老屋里,找到手抄的《猎食经》,记载着珞巴族根据不同猎物选择石板的古老智慧。

     沈千颜当即组织村民重建石烹工坊。

    她带领年轻人辨认适合烹煮的页岩,用传统藤编技法制作隔热器具;小糯米架起直播镜头,展示珞巴族妇女将玉米面、野菜裹在石板上烙制“达谢”饼的过程。

    直播间里,金黄酥脆的饼面滋滋冒油,弹幕瞬间被“这才是纯天然美食”刷屏。

     然而,商业危机如乌云压城。

    某快餐连锁推出“高原风味”速食烤肉,包装印着藏式纹样,实际却是用合成香精腌制的普通猪肉。

    沈千颜在拉萨布达拉宫广场举办“雪域真味”品鉴会,现场对比石烹与工业化烤肉——石板上的山羊肉在火焰中滋滋作响,油脂滴落燃起蓝火,而速食产品加热后散发着刺鼻的防腐剂气味。

    小包子实时播放成分检测报告,数据让围观群众哗然。

     龙凤胎迅速行动。

    承渊带领科考队深入无人区,记录雪豹出没区域的野生香料分布;小糯米联合藏族歌手创作《石板谣》,将石
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