第11章 麻辣鱼片
顾汐汐先在外面洗了把脸再进入厨房把买的东西都放出来,刚想一一规整顾星河就进来了,看见妹妹把东西都拿出来了也打算一起收拾。
“哥哥,我来收拾吧!你身上都脏了,先去洗漱一下吧,后背看着怪吓人的”顾汐汐笑着道。
“好吧,我也确实有些不舒服,我先去洗漱了,还是娘有远见还给我们备了热水”顾星河开心说完便转身出去准备洗漱。
顾汐汐在厨房里忙碌地整理着东西,将一切收拾得井井有条。
她特意在水缸里加入了一些灵泉水,然后架火煮粥。
当粥煮到差不多的时候,她改用小火慢慢煨着,让米粥充分吸收水分和香气。
接着,她从空间里拿出那两条鱼,看了会觉得这两条鱼似乎比之前大了一些。
难道是因为喝了灵泉水?还是自己的错觉呢? 进厨房把菜板和刀具拿到外面去,准备宰杀这两条鱼。
一条用来红烧,另一条则打算做成麻辣鱼片。
这里的调料虽然不是很齐全,但基本的调味品还是有的。
至于那些缺少的调料,她可以改天再上山寻找。
顾汐汐手法娴熟地将鱼处理干净,主要还是爱吃鱼在现代做鱼也做得多,随后用盐和姜腌制起来。
米饭煮上后,往旁边锅中倒入少许油,待油热后将鱼放入锅中煎至两面金黄。
紧接着往锅中加入热水放些调味料盖上锅盖焖煮。
煮了一会就闻到香味了,打开盖香味更加浓烈,加入一些薄荷叶翻炒两下出锅装盘放到一边用盖子盖上避免散热。
紧接着将锅洗净,待锅中的水分蒸发干净后,他倒入适量的食用油,待油温升高至七成热时,他迅速地将一碗滚烫的热水倒入锅中。
随着一阵“嗤啦”声响起,热油与水瞬间融合,产生了大量的蒸汽和烟雾。
她迅速地拿起一旁的勺子,搅拌着锅内的水和油,让它们充分混合均匀。
然后,依次加入各种调料,每一种调料都经过精心挑选和调配,以确保味道的完美平衡。
她将切好的鱼片放入锅中,用铲子轻轻翻动,让鱼片均匀受热。
鱼片在高温下迅速变色,变得鲜嫩多汁。
她继续翻炒着鱼片,让它们充分吸收调料的味道。
最后,她撒上一把葱花,增添了一丝清香。
一锅香气扑鼻的麻辣鱼片就这样做好了。
它的色泽红亮诱人,散发着浓郁的麻
“哥哥,我来收拾吧!你身上都脏了,先去洗漱一下吧,后背看着怪吓人的”顾汐汐笑着道。
“好吧,我也确实有些不舒服,我先去洗漱了,还是娘有远见还给我们备了热水”顾星河开心说完便转身出去准备洗漱。
顾汐汐在厨房里忙碌地整理着东西,将一切收拾得井井有条。
她特意在水缸里加入了一些灵泉水,然后架火煮粥。
当粥煮到差不多的时候,她改用小火慢慢煨着,让米粥充分吸收水分和香气。
接着,她从空间里拿出那两条鱼,看了会觉得这两条鱼似乎比之前大了一些。
难道是因为喝了灵泉水?还是自己的错觉呢? 进厨房把菜板和刀具拿到外面去,准备宰杀这两条鱼。
一条用来红烧,另一条则打算做成麻辣鱼片。
这里的调料虽然不是很齐全,但基本的调味品还是有的。
至于那些缺少的调料,她可以改天再上山寻找。
顾汐汐手法娴熟地将鱼处理干净,主要还是爱吃鱼在现代做鱼也做得多,随后用盐和姜腌制起来。
米饭煮上后,往旁边锅中倒入少许油,待油热后将鱼放入锅中煎至两面金黄。
紧接着往锅中加入热水放些调味料盖上锅盖焖煮。
煮了一会就闻到香味了,打开盖香味更加浓烈,加入一些薄荷叶翻炒两下出锅装盘放到一边用盖子盖上避免散热。
紧接着将锅洗净,待锅中的水分蒸发干净后,他倒入适量的食用油,待油温升高至七成热时,他迅速地将一碗滚烫的热水倒入锅中。
随着一阵“嗤啦”声响起,热油与水瞬间融合,产生了大量的蒸汽和烟雾。
她迅速地拿起一旁的勺子,搅拌着锅内的水和油,让它们充分混合均匀。
然后,依次加入各种调料,每一种调料都经过精心挑选和调配,以确保味道的完美平衡。
她将切好的鱼片放入锅中,用铲子轻轻翻动,让鱼片均匀受热。
鱼片在高温下迅速变色,变得鲜嫩多汁。
她继续翻炒着鱼片,让它们充分吸收调料的味道。
最后,她撒上一把葱花,增添了一丝清香。
一锅香气扑鼻的麻辣鱼片就这样做好了。
它的色泽红亮诱人,散发着浓郁的麻