第42章
趁着蒸饭间隙,杨珍珍立刻着手处理腌渍工序。
家里调味品十分有限,唯一拥有的粗粒食盐被她耐心研磨成细腻粉末状。
随后小心翼翼地按照一层鲜嫩椿芽铺垫底层,撒上适量食盐,如此反复堆叠直至装满整个器皿,最后倒入盘山并密封口颈处,至此腌菜制作告一段落。
等到大米煮至软糯后,杨珍珍顺手捞出事先预备好的一把剩余香椿枝条投入锅内略加汆烫去除苦涩感,捞出来浸入凉水中稍微冷却即可食用。
如果条件允许的话,能够获得诸如辛辣提味的辣椒、浓郁醇厚的酱汁或是鲜香扑鼻的豆豉之类的佐料,那么调拌出来的蘸碟肯定会令人口齿生津食欲大增。
遗憾的是家中匮乏此类奢侈品,一切只能停留在遐想阶段罢了。
“小凤啊,饭已经好了,你快出来吃吧。
” 杨珍珍站在门外轻轻地拍打着通往西侧房间的门板呼唤着里头人儿现身就餐。
平日里习惯了享受生活的赵凤自从跟随周家迁居此处以来早已形成不必亲自劳作的习惯性思维模式,在清晨时分亦鲜少踏出房外半步。
听见杨珍珍的声音从门外传来,这才慢悠悠地走了出去。
今日主食依然是白米饭搭配少量黄橙橙的小米混合而成色泽斑斓格外诱人眼球。
菜是刚刚从滚水中捞出来的香椿芽,再加上昨晚留下的鲜美鸡汤。
杨珍珍先将热腾腾的鸡汤倒进一碗米饭里,再用筷子轻轻夹起几片绿油油的香椿,然后慢慢地走向周大全的床边,小心翼翼地将饭菜放在他的床头柜上。
周大全睁开糊满了眼屎的眼睛,目光有些迷茫。
“娘,这么放着,我怎么吃得进去呢?小凤呢?能不能叫她过来喂我。
” “你昨天晚上不都是自己吃得好好的吗?” 杨珍珍的语气中带着一丝不满。
“真的太不方便了,娘。
” 周大全声音里充满了疲惫和无助,“要么你还是让小凤过来帮我吧……” “这不行,我们今天计划要去山上挖野菜。
你要是能自己吃就尽量吃一点,如果实在不能吃,那就只能这样搁着了。
” 话音刚落,杨珍珍没有再多做停留,转身离开了房间。
周大全被留在房间里,满脸的不知所措。
这是怎么回事? 娘的变化怎么会这么快,她以前可不是这样的…… 周大全咬着牙,用手撑住床板让自己
家里调味品十分有限,唯一拥有的粗粒食盐被她耐心研磨成细腻粉末状。
随后小心翼翼地按照一层鲜嫩椿芽铺垫底层,撒上适量食盐,如此反复堆叠直至装满整个器皿,最后倒入盘山并密封口颈处,至此腌菜制作告一段落。
等到大米煮至软糯后,杨珍珍顺手捞出事先预备好的一把剩余香椿枝条投入锅内略加汆烫去除苦涩感,捞出来浸入凉水中稍微冷却即可食用。
如果条件允许的话,能够获得诸如辛辣提味的辣椒、浓郁醇厚的酱汁或是鲜香扑鼻的豆豉之类的佐料,那么调拌出来的蘸碟肯定会令人口齿生津食欲大增。
遗憾的是家中匮乏此类奢侈品,一切只能停留在遐想阶段罢了。
“小凤啊,饭已经好了,你快出来吃吧。
” 杨珍珍站在门外轻轻地拍打着通往西侧房间的门板呼唤着里头人儿现身就餐。
平日里习惯了享受生活的赵凤自从跟随周家迁居此处以来早已形成不必亲自劳作的习惯性思维模式,在清晨时分亦鲜少踏出房外半步。
听见杨珍珍的声音从门外传来,这才慢悠悠地走了出去。
今日主食依然是白米饭搭配少量黄橙橙的小米混合而成色泽斑斓格外诱人眼球。
菜是刚刚从滚水中捞出来的香椿芽,再加上昨晚留下的鲜美鸡汤。
杨珍珍先将热腾腾的鸡汤倒进一碗米饭里,再用筷子轻轻夹起几片绿油油的香椿,然后慢慢地走向周大全的床边,小心翼翼地将饭菜放在他的床头柜上。
周大全睁开糊满了眼屎的眼睛,目光有些迷茫。
“娘,这么放着,我怎么吃得进去呢?小凤呢?能不能叫她过来喂我。
” “你昨天晚上不都是自己吃得好好的吗?” 杨珍珍的语气中带着一丝不满。
“真的太不方便了,娘。
” 周大全声音里充满了疲惫和无助,“要么你还是让小凤过来帮我吧……” “这不行,我们今天计划要去山上挖野菜。
你要是能自己吃就尽量吃一点,如果实在不能吃,那就只能这样搁着了。
” 话音刚落,杨珍珍没有再多做停留,转身离开了房间。
周大全被留在房间里,满脸的不知所措。
这是怎么回事? 娘的变化怎么会这么快,她以前可不是这样的…… 周大全咬着牙,用手撑住床板让自己