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第131章 番茄酱 第3页

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    区,郑谷地正在监督第一批小番茄的加工。

     自动化生产线上一派繁忙: 先清洗分拣,通过高压气泡水冲洗着红艳艳的番茄,光学分选机精准剔除不合格品。

     然后进了破碎车间,去蒂后的番茄被送入低温破碎机,最大程度保留果肉纤维。

     之后是熬煮罐,80℃恒温慢煮,不加一滴水,只加入少量海盐调味。

     最后在无菌灌装,酱料通过全封闭管道进入50克小包装机。

     "郑厂长,第一批样品出来了。

    "技术员送来刚灌装好的番茄酱。

     这章没有结束,请点击下一页继续阅读! 郑谷地撕开包装,用指尖蘸了一点品尝。

     他的眼睛瞬间睁大——这味道比他尝过的任何番茄酱都要纯粹,酸甜比例仿佛能自动适应味蕾,后味还带着清新的果香。

     "立刻送检!"他激动地说,"同时送一批样品给李董和张总!" …… “嗯,味道不错。

    ” 李旭和张薇品尝了番茄酱。

     能够自动调节酸甜度的番茄酱适合每一个人的口味。

     不过,两人之前都吃过番茄了。

     所以,再吃番茄酱就没有那么惊艳。

     但,依然很好吃。

     让人吃了还想再吃。

     “老板,我们如何定价?” 张薇询问。

     小番茄除了美味和调节酸甜度之外,并无其他特性。

     李旭想了想,打算定价比能够利尿的蜜桃低一些。

     “市场面上的番茄酱多少钱?” 张薇早就做过调查,"市面普通番茄酱500克5元左右,品牌番茄酱在10~20元之间。

    " 李旭:“那我们50g小包装定价5元。

    ” “会不会太贵了?” 张薇不确定的问道。

     李旭分析道:"我们走的是精品路线。

    普通家庭可能不会常买,但高端餐饮和追求生活品质的消费者会是我们稳定的客群。

    " 张薇若有所思:"那首批铺货计划..." "乐美超市30%,旗舰店20%,重点放在高端餐饮渠道。

    "李旭胸有成竹,"特别是那些对食材挑剔的西餐厅。

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