第9章 槐花炒鸡蛋 第2页
,把上面的槐花全部用手弄进一个盆子里。
要仔仔细细的洗干净,把杂质都挑出去。
然后放进烧得滚开的热水里,把槐花丢进去焯水,等到变绿了就赶紧捞起来,过上几遍凉水。
陆阿绵用手把水份挤干,槐花这就算处理好了。
孟家的伙食不错,厨房也比陆阿绵家的东西丰盛多了,且柜子也都没上锁。
梁上吊着过年吃剩了些的腊鱼腊肠腊肉,米缸里还有一半的米,柜子里有一些晒好了的干菜和咸菜,一个蓝瓷碗里有五六枚鸡蛋。
最稀罕的是有一个罐里,竟然装着半罐猪油! 要说陆阿绵小时候,每隔上四五日,是能吃到一次荤腥的。
可后来也就逢年过节的,偶尔能尝到点肉味。
家里的油全是菜油,吃多了总还觉得有些发苦。
孟家外面看着破落,在吃食上却这样的舍得…… “我放这个,可以么?”陆阿绵问。
孟婧正在烧火,笑眯眯的,“当然啊,我三哥一天吃不到肉,是要拆房子的。
你看他那块头。
” 陆阿绵用调羹挖了一勺猪油放进锅里,又磕了两个鸡蛋,孟婧拍着手让她再磕两个,“这都是三哥从镇上买回来的,反正每隔几天都要去买的!” “这很贵的呢。
”镇上菜市,鸡蛋一文钱一个呢。
“没办法啦,谁让我们都不会养鸡,养什么都死,何必浪费钱买鸡苗。
而且又担心娘踩到它们会摔跤……” 陆阿绵“哦”了一声,往蛋液里洒了些盐,又放进槐花,搅拌好后倒入锅里翻炒起来。
因着孟婧一番“吃不饱会拆房子”的话,她又切了些腊肉,合着菜筐里的野韭菜一起炒了。
这些是孟婧之前摘回来的。
陆阿绵虽然做的都是家常菜,但饿了的众人都深深地嗅闻着这香气。
“吃饭啦。
” 孟驰坚已经在院中摆好桌椅,扶着孟母坐下了。
“好香啊……”孟母闻到了那若有若无的花香,她喝着粥,夹槐花炒鸡蛋,比往常吃得要多些。
乡里人没什么男女不同席的规矩,陆阿绵也自觉的去给自己盛粥。
要仔仔细细的洗干净,把杂质都挑出去。
然后放进烧得滚开的热水里,把槐花丢进去焯水,等到变绿了就赶紧捞起来,过上几遍凉水。
陆阿绵用手把水份挤干,槐花这就算处理好了。
孟家的伙食不错,厨房也比陆阿绵家的东西丰盛多了,且柜子也都没上锁。
梁上吊着过年吃剩了些的腊鱼腊肠腊肉,米缸里还有一半的米,柜子里有一些晒好了的干菜和咸菜,一个蓝瓷碗里有五六枚鸡蛋。
最稀罕的是有一个罐里,竟然装着半罐猪油! 要说陆阿绵小时候,每隔上四五日,是能吃到一次荤腥的。
可后来也就逢年过节的,偶尔能尝到点肉味。
家里的油全是菜油,吃多了总还觉得有些发苦。
孟家外面看着破落,在吃食上却这样的舍得…… “我放这个,可以么?”陆阿绵问。
孟婧正在烧火,笑眯眯的,“当然啊,我三哥一天吃不到肉,是要拆房子的。
你看他那块头。
” 陆阿绵用调羹挖了一勺猪油放进锅里,又磕了两个鸡蛋,孟婧拍着手让她再磕两个,“这都是三哥从镇上买回来的,反正每隔几天都要去买的!” “这很贵的呢。
”镇上菜市,鸡蛋一文钱一个呢。
“没办法啦,谁让我们都不会养鸡,养什么都死,何必浪费钱买鸡苗。
而且又担心娘踩到它们会摔跤……” 陆阿绵“哦”了一声,往蛋液里洒了些盐,又放进槐花,搅拌好后倒入锅里翻炒起来。
因着孟婧一番“吃不饱会拆房子”的话,她又切了些腊肉,合着菜筐里的野韭菜一起炒了。
这些是孟婧之前摘回来的。
陆阿绵虽然做的都是家常菜,但饿了的众人都深深地嗅闻着这香气。
“吃饭啦。
” 孟驰坚已经在院中摆好桌椅,扶着孟母坐下了。
“好香啊……”孟母闻到了那若有若无的花香,她喝着粥,夹槐花炒鸡蛋,比往常吃得要多些。
乡里人没什么男女不同席的规矩,陆阿绵也自觉的去给自己盛粥。