第一百一十五章 做凉皮 第2页
好了周六一起看孙悟空，我们快去快回。
" "行。
"苏晓晓把票收了起来。
陆远征解开胸前几颗扣子，露出小麦色的结实胸膛，随手将衣袖挽到手肘处："晚上想吃什么？" 天气太热，苏晓晓没什么胃口，歪着头想了想："我想吃凉皮。
" 陆远征皱眉看了眼窗外渐暗的天色："现在太晚了，应该买不到了。
" "没事，"苏晓晓突然来了精神，起身往厨房走，"我给你做，用面粉就能做。
" "怎么做？"陆远征跟在她身后，看着她在橱柜里翻找面粉。
"瞧好吧您。
"苏晓晓洗干净手，从面袋里舀出两碗面粉倒进盆里，"先和面，要硬一点。
"她边揉面边解释，"面和好后得醒半小时，然后就是最关键的洗面筋了。
" 陆远征看着她把面团放进清水里反复揉搓，清水渐渐变成乳白色："这是把淀粉洗出来？" "聪明！"苏晓晓额头沁出细汗，"这面汤要静置三四个小时，等淀粉沉淀，不过我有速成法，用纱布过滤能快些。
" 她用细纱布过滤出面浆，动作麻利地在锅里烧开水，找了个铁盘抹上油："看好了，这就是凉皮的关键——" 只见她舀了一勺面浆倒入铁盘，手腕一转就让面浆均匀铺开，然后放进沸水里。
不一会儿，一张晶莹剔透的凉皮就成型了。
"这么快？"陆远征看得入神。
苏晓晓得意地挑眉："厉害吧？切点黄瓜丝，调个蒜水，再泼点辣椒油，说的我都要流口水了。
" 苏晓晓又做了几张凉皮，全都切成细丝，整整齐齐码在盘子里。
她调好蒜水，又泼了香喷喷的辣椒油，却发现家里没有黄瓜了。
"我去找张嫂要几根黄瓜，顺便把盼儿叫回来吃饭。
"苏晓晓端起一盘凉皮，打算分给张燕一家。
她走到董家门口，董敬国正在院子里玩弹珠，第一个看见她，立刻嘴甜地喊道："婶子，你来了！" 苏晓晓笑眯眯地点头："对啊，你妈呢？" "做饭
" "行。
"苏晓晓把票收了起来。
陆远征解开胸前几颗扣子，露出小麦色的结实胸膛，随手将衣袖挽到手肘处："晚上想吃什么？" 天气太热，苏晓晓没什么胃口，歪着头想了想："我想吃凉皮。
" 陆远征皱眉看了眼窗外渐暗的天色："现在太晚了，应该买不到了。
" "没事，"苏晓晓突然来了精神，起身往厨房走，"我给你做，用面粉就能做。
" "怎么做？"陆远征跟在她身后，看着她在橱柜里翻找面粉。
"瞧好吧您。
"苏晓晓洗干净手，从面袋里舀出两碗面粉倒进盆里，"先和面，要硬一点。
"她边揉面边解释，"面和好后得醒半小时，然后就是最关键的洗面筋了。
" 陆远征看着她把面团放进清水里反复揉搓，清水渐渐变成乳白色："这是把淀粉洗出来？" "聪明！"苏晓晓额头沁出细汗，"这面汤要静置三四个小时，等淀粉沉淀，不过我有速成法，用纱布过滤能快些。
" 她用细纱布过滤出面浆，动作麻利地在锅里烧开水，找了个铁盘抹上油："看好了，这就是凉皮的关键——" 只见她舀了一勺面浆倒入铁盘，手腕一转就让面浆均匀铺开，然后放进沸水里。
不一会儿，一张晶莹剔透的凉皮就成型了。
"这么快？"陆远征看得入神。
苏晓晓得意地挑眉："厉害吧？切点黄瓜丝，调个蒜水，再泼点辣椒油，说的我都要流口水了。
" 苏晓晓又做了几张凉皮，全都切成细丝，整整齐齐码在盘子里。
她调好蒜水，又泼了香喷喷的辣椒油，却发现家里没有黄瓜了。
"我去找张嫂要几根黄瓜，顺便把盼儿叫回来吃饭。
"苏晓晓端起一盘凉皮，打算分给张燕一家。
她走到董家门口，董敬国正在院子里玩弹珠，第一个看见她，立刻嘴甜地喊道："婶子，你来了！" 苏晓晓笑眯眯地点头："对啊，你妈呢？" "做饭