第197章 清洗海货
话音刚落就看到已经有两个人拿了两个木盆来,顾汐汐赞赏的看着他们,这两个人比其他人要有眼力见的多呀!
对他们笑着说道:
“放水缸那边,用水方便些”。
这时又有两人拿了两个木盆过来,等四个木盆都放好后,顾汐汐指挥着众人把背篓里的海鲜分类放进木盆。
大龙虾、螃蟹放进一个盆,海参、鲍鱼放一个,生蚝单独一盆,海胆则放在最后一个盆。
大家边放边惊奇这些海鲜模样怪异,顾汐汐笑着给大家解释这些海鲜的吃法和味道,众人听得直咽口水。
之后她安排顾婉婷去请村长夫人,又安排两个人择青菜,一人煮饭,自己则带着10个学徒,开始处理今晚要做的海鲜。
带着大家一起把海鲜都清洗干净后,她先将大龙虾对半切开18个,用来做红烧的,这样家里每个人都可以吃到一半的龙虾肉,螃蟹用来清蒸拿了挺多出来的基本上一人一个还多了几个出来。
大鲍鱼切花刀用来做鲍鱼汤,这个就不够所有人一人一个的吃了,看谁先夹到谁吃吧! 海参切片做葱烧的,生蚝做蒜蓉的,别的味道她也不会,海胆打开把黄心挖出来做成海胆蒸蛋。
这些海鲜最麻烦就数生蚝了,又锋利又硬,最后还是其中一个人想到用剪刀把边缘剪掉,最后用硬的东西撬开的。
这个办法一出来,大家处理的速度也更快,不少人手上都被生蚝壳划拉破了,顾汐汐害怕他们会感染破伤风便从空间花了0.6个积分,买了双氧水和棉签让手上有伤口的处理完生蚝再消毒。
所有的主菜、配菜准备完毕后就带着众人开始烧火炒菜,因为人多,要做的饭菜也多,早就再外面砌了两个灶台,这样麻烦的菜也能快速的做出来。
不一会儿,厨房里飘出阵阵香气,引得众人不断张望,就连顾父顾母还有村长和他夫人也来了厨房。
首先开口的是顾母,她看着这些从来没见过的食物,好奇的问道: “汐汐,这些都是什么菜呀!闻起来好香”。
村长夫人刘氏也附和着说道: “是
这时又有两人拿了两个木盆过来,等四个木盆都放好后,顾汐汐指挥着众人把背篓里的海鲜分类放进木盆。
大龙虾、螃蟹放进一个盆,海参、鲍鱼放一个,生蚝单独一盆,海胆则放在最后一个盆。
大家边放边惊奇这些海鲜模样怪异,顾汐汐笑着给大家解释这些海鲜的吃法和味道,众人听得直咽口水。
之后她安排顾婉婷去请村长夫人,又安排两个人择青菜,一人煮饭,自己则带着10个学徒,开始处理今晚要做的海鲜。
带着大家一起把海鲜都清洗干净后,她先将大龙虾对半切开18个,用来做红烧的,这样家里每个人都可以吃到一半的龙虾肉,螃蟹用来清蒸拿了挺多出来的基本上一人一个还多了几个出来。
大鲍鱼切花刀用来做鲍鱼汤,这个就不够所有人一人一个的吃了,看谁先夹到谁吃吧! 海参切片做葱烧的,生蚝做蒜蓉的,别的味道她也不会,海胆打开把黄心挖出来做成海胆蒸蛋。
这些海鲜最麻烦就数生蚝了,又锋利又硬,最后还是其中一个人想到用剪刀把边缘剪掉,最后用硬的东西撬开的。
这个办法一出来,大家处理的速度也更快,不少人手上都被生蚝壳划拉破了,顾汐汐害怕他们会感染破伤风便从空间花了0.6个积分,买了双氧水和棉签让手上有伤口的处理完生蚝再消毒。
所有的主菜、配菜准备完毕后就带着众人开始烧火炒菜,因为人多,要做的饭菜也多,早就再外面砌了两个灶台,这样麻烦的菜也能快速的做出来。
不一会儿,厨房里飘出阵阵香气,引得众人不断张望,就连顾父顾母还有村长和他夫人也来了厨房。
首先开口的是顾母,她看着这些从来没见过的食物,好奇的问道: “汐汐,这些都是什么菜呀!闻起来好香”。
村长夫人刘氏也附和着说道: “是