第47章
“这个呢,叫做‘它似蜜’,就是蜜汁羊里脊,是一道炒菜。
甜美无比,滑嫩可口。
大家一定要尝尝!” 它似蜜是清廷里的名菜,最得慈禧老佛爷的喜爱,在这时代还没有人吃过呢。
一定会受这帮喜欢甜食的明朝人喜欢。
万达就挨个介绍了拌羊舌,炸羊脆骨,烩羊蹄,烩羊腰,清蒸羊肺,红烧羊腱子肉,绣球羊脑等等,总之把羊身上每一处能利用的地方都做成了一道菜,听得众人心服口服。
“等等,不是‘全羊宴’么?这里怎么有一道凉拌白萝卜丝?” 邱子晋指着放在角落里的菜碟问道。
“这就是‘羊毛’啊,雪白雪白,像不像啊?” 万达眨了眨眼,回答道。
“绝了!” 邓翔拍手叹道。
“这算什么?重头戏还没上呢!” 万达回头,对着后厨的方向拍了拍手。
就看到后厨那帮人,从厨房里端出了三个铜制大碳炉,还有切好的雪花羊肉和各种生的羊下水走了出来。
“这个我知道,这是羊肉锅子。
” 邱子晋眉开眼笑。
“锅子不稀奇,关键是我这个蘸料……” 万达起身,一把掀开盖在托盘上的白布,露出了下面一叠叠拌好的料碟。
“这是韭花酱……不对,这里面红色的是什么?” 众人挨个接过料碟,好奇地闻了闻。
“好辣好辣!舌头都麻了。
好家伙,又辣又香!真带劲!” 邱子晋忍不住好奇,用筷子沾了点酱料,谁知道只是舌尖触碰到了一丁点而已,就觉得一阵火辣辣的疼。
不过虽然疼,却又是满口生香,让人忍不住想要再来一口。
这香料太奇怪了,饶是邱子晋这样的吃货,都不能尝过这样新奇的辣味,立即拉住万达问东问西起来。
“我先不说,等一会儿大家吃了,告诉我喜欢不喜欢,我再说!” 万达笑着,解下围兜也入了席,坐上最上首。
“大人,说两句吧,大家一起干一杯。
” 杨休羡笑着给他倒酒。
“好……那就先恭祝皇帝陛下,千秋万岁,长乐未
甜美无比,滑嫩可口。
大家一定要尝尝!” 它似蜜是清廷里的名菜,最得慈禧老佛爷的喜爱,在这时代还没有人吃过呢。
一定会受这帮喜欢甜食的明朝人喜欢。
万达就挨个介绍了拌羊舌,炸羊脆骨,烩羊蹄,烩羊腰,清蒸羊肺,红烧羊腱子肉,绣球羊脑等等,总之把羊身上每一处能利用的地方都做成了一道菜,听得众人心服口服。
“等等,不是‘全羊宴’么?这里怎么有一道凉拌白萝卜丝?” 邱子晋指着放在角落里的菜碟问道。
“这就是‘羊毛’啊,雪白雪白,像不像啊?” 万达眨了眨眼,回答道。
“绝了!” 邓翔拍手叹道。
“这算什么?重头戏还没上呢!” 万达回头,对着后厨的方向拍了拍手。
就看到后厨那帮人,从厨房里端出了三个铜制大碳炉,还有切好的雪花羊肉和各种生的羊下水走了出来。
“这个我知道,这是羊肉锅子。
” 邱子晋眉开眼笑。
“锅子不稀奇,关键是我这个蘸料……” 万达起身,一把掀开盖在托盘上的白布,露出了下面一叠叠拌好的料碟。
“这是韭花酱……不对,这里面红色的是什么?” 众人挨个接过料碟,好奇地闻了闻。
“好辣好辣!舌头都麻了。
好家伙,又辣又香!真带劲!” 邱子晋忍不住好奇,用筷子沾了点酱料,谁知道只是舌尖触碰到了一丁点而已,就觉得一阵火辣辣的疼。
不过虽然疼,却又是满口生香,让人忍不住想要再来一口。
这香料太奇怪了,饶是邱子晋这样的吃货,都不能尝过这样新奇的辣味,立即拉住万达问东问西起来。
“我先不说,等一会儿大家吃了,告诉我喜欢不喜欢,我再说!” 万达笑着,解下围兜也入了席,坐上最上首。
“大人,说两句吧,大家一起干一杯。
” 杨休羡笑着给他倒酒。
“好……那就先恭祝皇帝陛下,千秋万岁,长乐未