第152章 第2页
了。
“看见新鲜的菜瓜买了些，一会儿做瓜齑。
” “瓜齑？” 芮娘笑：“就是一种腌菜，做出来你就知道了。
” 鲁越不懂这些，只知道媳妇儿做的饭，就是最好吃的。
这个时节的菜瓜个头还比较小，但胜在又脆又带着微微的清甜，对半切开挖掉瓤后先用滚烫的水迅速焯水，然后放入一个大盆，在盆里撒盐，杀一杀菜瓜的水分。
要不了多会儿，盆里的菜瓜变软，也出了小半盆的水，再把菜瓜取出来放在木簸箕上，在通风阴凉处晾晒半天。
芮娘准备好前期的准备工作，就去忙活中午饭了。
这瓜齑做出来之后可以入酱，可以炒鸡丁，三郎正月底就要再动身去学堂了，做好之后同样可以封罐子里，既下饭，也便于保存。
中午饭，芮娘炒了一个土豆丝一个酸豆角炒肉沫还有刺龙芽炒腊肉，主食还是蒸了一锅暄软的馒头。
忙活了一上午，芮娘喊院子的众人准备吃午饭。
这些工人们一窝蜂的都涌到了厨房，有人笑着说：“打从初十开始我就在盼了，还是头一次这么积极的上工，为的就是嫂子的这口饭啊！” “瞅你那出息！” “你有出息，你有出息你一会儿别和我抢！” “那不可能，一码归一码，我先排队的，你靠边站去！” 芮娘笑着把饭菜端了出来：“多着呢，都有的吃，用不着抢！” 那两人笑着对她道了谢。
鲁越此时也洗了手走了过来：“还想吃是吧，抓紧干，争取十天把这边完工，然后就去虹桥那边继续干。
” “又有啥活了，还在虹桥？”众人并不知道芮娘开饭馆的事，鲁越正好借着这个机会，将饭馆的事情说了。
所有工人们愣了愣，随即爆发出一阵兴奋喊声：“可以啊！嫂子要发达了！” “这手艺，开饭馆稳赚不赔啊！” “这么说，以后就可以经常吃到嫂子做的饭菜了！真好啊！” 芮娘笑道：“以后还要仰仗各位支持呢。
” “嫂子真是客气，我们仰仗您和越哥儿照顾还差不多哩！” 二房院子有说有笑的，韦氏从屋子里走出来张望了一眼：“干啥嘞。
” 正巧，给大房修房子的人也上门了，刚才从二房门口路过，正好听见了什么，进屋又听见韦氏在问，于是就道：“那边刚才好像说什么开饭馆了。
” “啥？！”韦氏惊得手中的盆差点儿都要掉了。
开饭馆？！宋芮娘要开饭馆了？！
“看见新鲜的菜瓜买了些，一会儿做瓜齑。
” “瓜齑？” 芮娘笑：“就是一种腌菜，做出来你就知道了。
” 鲁越不懂这些，只知道媳妇儿做的饭，就是最好吃的。
这个时节的菜瓜个头还比较小，但胜在又脆又带着微微的清甜，对半切开挖掉瓤后先用滚烫的水迅速焯水，然后放入一个大盆，在盆里撒盐，杀一杀菜瓜的水分。
要不了多会儿，盆里的菜瓜变软，也出了小半盆的水，再把菜瓜取出来放在木簸箕上，在通风阴凉处晾晒半天。
芮娘准备好前期的准备工作，就去忙活中午饭了。
这瓜齑做出来之后可以入酱，可以炒鸡丁，三郎正月底就要再动身去学堂了，做好之后同样可以封罐子里，既下饭，也便于保存。
中午饭，芮娘炒了一个土豆丝一个酸豆角炒肉沫还有刺龙芽炒腊肉，主食还是蒸了一锅暄软的馒头。
忙活了一上午，芮娘喊院子的众人准备吃午饭。
这些工人们一窝蜂的都涌到了厨房，有人笑着说：“打从初十开始我就在盼了，还是头一次这么积极的上工，为的就是嫂子的这口饭啊！” “瞅你那出息！” “你有出息，你有出息你一会儿别和我抢！” “那不可能，一码归一码，我先排队的，你靠边站去！” 芮娘笑着把饭菜端了出来：“多着呢，都有的吃，用不着抢！” 那两人笑着对她道了谢。
鲁越此时也洗了手走了过来：“还想吃是吧，抓紧干，争取十天把这边完工，然后就去虹桥那边继续干。
” “又有啥活了，还在虹桥？”众人并不知道芮娘开饭馆的事，鲁越正好借着这个机会，将饭馆的事情说了。
所有工人们愣了愣，随即爆发出一阵兴奋喊声：“可以啊！嫂子要发达了！” “这手艺，开饭馆稳赚不赔啊！” “这么说，以后就可以经常吃到嫂子做的饭菜了！真好啊！” 芮娘笑道：“以后还要仰仗各位支持呢。
” “嫂子真是客气，我们仰仗您和越哥儿照顾还差不多哩！” 二房院子有说有笑的，韦氏从屋子里走出来张望了一眼：“干啥嘞。
” 正巧，给大房修房子的人也上门了，刚才从二房门口路过，正好听见了什么，进屋又听见韦氏在问，于是就道：“那边刚才好像说什么开饭馆了。
” “啥？！”韦氏惊得手中的盆差点儿都要掉了。
开饭馆？！宋芮娘要开饭馆了？！